Process:
　
1. Finely chop the garlic, then fry in about a tablespoon of olive oil
until golden
ニンニクを細かく切って、テーブルスプーンひとさじのオリーブオイルで色が黄色に変わるまでフライする。
　
2. Put in tomatoes, rosemary, bay leaves and cook on low heat for
about 45 minutes
トマトとローズマリー、ローリエを弱火で45分間煮る。
　
while the tomato sauce is cooking, after about 20 minutes
トマトソース煮てる間、20分後くらい？
　
3. Slice onion into rings and put into put with milk, with parsley and
nutmeg, bring to light boil and cook for 3 minutes, take off the heat
タマネギスライスして、ミルクとパセリとナツメグを煮る。
沸騰してから3分くらいで火を止めて、
　
in a separate pot
違う鍋でー
　
4. Melt the butter
バター溶かすじゃん
　
5. Slowly mix with the flour until you get a creamy roux
薄力粉？フラワーをちょっとずつ入れながらかき混ぜる。クリーミーなルーになるまで。
　
6. Spoon by spoon, add the milk (without the herbs) and keep stirring
スプーンで少しずつミルク追加。
　
7. Add 120 g of grated Parmesan cheese and stir everything until you
have a smooth sauce, season with a little salt
120gのパルメザンチーズいれて、トロトロ感出るまでかき混ぜる。
お好みで塩を少々。（クリスのオススメはレッドソースとホワイトソースでしょっぱい／甘いに差がある方がいいってさ）
　
then
んで
　
8. Pan-fry the minced meat in olive oil and add to tomato sauce
プライパンで合い挽きをオリーブオイルで炒める。トマトソース入れる。
　
9. Cook for 20 minutes
それ20分やる〜。
　
10. Season with salt & pepper
お好みで塩と胡椒を。
　
Now you have the two sauces.
んでソース二種類できたっしょ？
　
11. Butter a fireproof form
耐熱性の皿（オーブンにいれるやつね）にバターいれんじゃん
　
12. Put one layer of lasagna strips on the bottoms
ラザニアシートを一枚（小さいシートだったら敷き詰める）底に引くじゃん
　
13. Add one layer of tomato meat sauce
その上にトマトソースを流し込んで（シートが大体隠れればいいよ）
　
14. Add one layer of white sauce
その上に今度はホワイトソース。（赤が大体隠れればいいよ）
　
15. Sprinkle with a little parmesan
ちょっとパルメザンチーズ散らして〜
　
16. Repeat 12. to 15. until the form is full (finish with a white layer)
それを（シート／赤／白／パルメザン）12-15回やるじゃん？
皿が埋まるまで。
最後はホワイトソースね。
　
17. Cover with bits of mozzarella and sage leaves
モッツァレラとセージをパラパラしてかぶせるじゃん
　
18. Sprinkle with olive oil
オリーブオイルを散らすじゃん
　
19. bake in pre-heated oven at 180 C for about 40-45 minutes
180℃に加熱したオーブンに入れて40から45分焼くじゃん　
　
There you go!
できたら喰え！